エビのしっぽ、食べる?　食べない？

エビフライなどの、エビの尻尾、食べるor食べない?　意見の分かれる所ですが、

エビなどの、甲殻類の殻は、カルシウムのかたまり、キチンは食物繊維で、

アスタキサンチンは、あの赤い色で、抗酸化作用があり、脂肪を吸収

しにくいといわれています。栄養はありますし、尻尾ですから、汚れを

良く取り除いていれば、胃の調子と相談して、挑戦するのも有かも!　ですね。